肘花肠怎么做好吃 科普语 美食 1.11W 大中小设置文字大小 主食材:肘子1个。配料:良姜少许,桂皮少许,丁香2粒,葱4棵,豆瓣酱1勺,生抽20克,姜数片,大料少许。步骤1: 肘子用刀划几下 步骤2: 葱姜,冰糖,大料,丁香,桂皮,香果准备好 步骤3: 肘子冷水下锅焯水 步骤4: 焯好后放入高压锅,放入所有辅料 步骤5: 高压锅压一个小时 步骤6: 压好后,剔除骨头放到保鲜膜上 步骤7: 趁热卷起来,放到冰箱冷藏一夜 步骤8: 冷藏好后去除保鲜膜,切片即可 TAG标签:肘花肠 好吃 #