自制肠粉怎么做好吃 科普语 美食 1.47W 大中小设置文字大小 主食材:肠粉100克,水200克,鸡蛋液适量,火腿肠适量。配料:生抽适量,蚝油适量,老抽适量,盐适量,糖适量,水淀粉适量。步骤1: 肠粉100克加250克水,搅拌均匀 步骤2: 盘底刷油,倒入调好的粉浆,撒上适量鸡蛋液、葱花 步骤3: 开水上锅蒸至起泡,用刮板卷起 步骤4: 盘底刷油,倒入粉浆,撒上火腿肠块,开水上锅蒸至起泡,用刮板卷起 步骤5: 切成三段,淋上调好的汁(加适量生抽、老抽、蚝油、盐、糖、水淀粉,搅拌均匀),撒上黑芝麻即可。 TAG标签:肠粉 好吃 #