烧茄子的文章精选

1、酱茄子始于清朝末年，盛在民国初年，以县城“义和恒”商号所产最有名气。2、解放后，成为县酿造厂的传统产品，特邀县城习惯酱茄子祖传高手高云汉，在厂内亲自指挥生产，工艺、质量等，产量日益提高，盛时年产万余斤。3、县内外地...

烧茄子怎么做好吃:食材：茄子1根、鸡蛋2个、白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、八角1个、蒜2瓣、小葱2根烧茄子的家常做法:1、茄子去蒂去皮切厚片；2、鸡蛋磕入碗中打散，放入茄子裹上鸡蛋液；3、油温烧至6成热，放入茄子炸至两面金黄...

青椒肉沫烧茄子是一道各种聚餐上不可缺少的一道菜，口感鲜美，在家就能做，赶紧get起来。食材：茄子2根、青椒1个、肉末80克、姜1块、蒜1瓣切末、小葱1根、淀粉1勺、料酒1勺、老抽2克、白醋2克、蚝油1勺。步骤：1.茄子洗净去蒂...

青椒肉沫烧茄子是一道各种聚餐上不可缺少的一道菜，口感鲜美，在家就能做，赶紧get起来！制作时间：15分钟难易程度：一般口味：微辣分类：炒菜主食材：茄子2根、青椒1个、肉末80克辅料：姜1块、蒜1瓣切末、小葱1根、淀粉1勺、料酒1勺、老...

虎皮椒烧茄子是一道非常好吃的家常素菜，用尖椒搭配茄子做出来的成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料茄瓜300克，尖椒150克，姜蓉、蒜米适量，辣椒酱1勺，蚝油，2勺生抽，几滴老抽。操作方法01尖椒去籽，茄瓜切成粗...

茄子豆角青椒是市场上常见的蔬菜，因个人的喜好差异，做法也有所不同。今天小编就给大家介绍素烧茄子豆角青椒的做法，一起去看看吧！工具/材料茄子1个，豆角200克，青椒2个，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。操作方法01把茄子去蒂切成条，豆...

主食材：茄子(紫皮，长)1-2根，肉末100克，青椒1个。配料：葱蒜各适量，酱油1茶匙，白糖1勺，料酒1勺，盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许，食用油2勺。步骤1:备好所需食材步骤2:茄子洗净切长条步骤3:上锅蒸熟备用步骤4:葱切成葱花，蒜切成末，辣椒切...

主食材：茄子一个，青椒两个，西红柿一个。配料：生抽一勺，蒜碎适量，葱适量，香醋一勺，番茄酱一勺，蚝油一勺，老抽半勺，白糖一勺，盐半勺，淀粉一勺，水半碗。步骤1:茄子去皮切滚刀块步骤2:青椒切块步骤3:西红柿切块步骤4:茄子放两大勺淀粉步...

烧茄子怎么做更软烂食材：茄子1根、青椒2个、大蒜2瓣、小葱2根。调味料：食用油5克、生抽2克、醋1克、盐1克、小苏打1克、水淀粉2克。烧茄子的家常做法：1、茄子洗净切成滚刀块，青椒切块，大蒜切末，小葱切葱花；2、锅中倒油，油温烧...

1、准备食材。茄子最好选择表面平滑光亮，大小匀称且手感重的，这样的茄子会比较嫩，吃起来口感好。2、将茄子洗净去蒂，切成滚刀块。3、蒜头剁碎，小葱洗净切成葱花。用白砂糖，香醋，酱油，生抽，豆瓣酱和水淀粉兑成碗汁，搅拌均匀后待...

主食材：茄子，淀粉，胡萝卜。配料：盐，蚝油。步骤1:·食材·【主料】：茄子|猪前腿肉|淀粉|胡萝卜|青椒|大蒜|大葱【辅料】：盐|糖|鸡精|胡椒粉|蚝油|料酒|生抽|白醋步骤2:淀粉2:1清水拌匀后静置让淀粉沉淀。步骤3:倒掉多余的水分...

青辣椒、红辣椒和小米椒切丁，姜切粒、蒜切末。茄子切成条，碗中放酱油、糖、芡粉和食盐，再倒入清水拌匀。将茄子放入蒸锅里蒸10分钟，取出。锅里倒油，加热至7成热，放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香，再倒入茄子和调料汁，翻炒至入味，盛...

主食材：杏鲍菇200克，茄子250克。配料：油适量，盐适量，大料适量。步骤1:杏鲍菇洗干净切成滚刀块步骤2:茄子洗干净切成滚刀块步骤3:起油锅，大料入锅煸香后杏鲍菇、茄子入锅炒步骤4:加酱油、白糖炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧一会儿...

主食材：茄子1个，胡萝卜半个，青椒半个。配料：小葱10克，水半碗，淀粉适量，面粉适量，蒜20克，油适量，盐适量，鸡精半小勺，五香粉1/4勺，生抽3匙，老抽半匙，米醋2匙。步骤1:茄子洗净去皮。步骤2:切滚刀块。步骤3:青椒洗净切块。步骤4:胡萝卜去...

豆角的营养成分相当丰富，豆角含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞...

主食材：茄子2根，金针菇200克，猪肉馅100克。配料：蒜5瓣，姜1小块，食用油1小勺，盐1小勺，老抽1小勺，生抽1/2小勺，蚝油1小勺，白糖1/2小勺。步骤1:准备好所有食材步骤2:茄子清洗干净，切成段状，大蒜切片姜切末,金针菇切去根部清洗干净步骤...

主食材：茄子2根，海鲜酱1勺，方通大酱2勺。配料：青椒1根，蒜2瓣，五花肉6片，植物油半锅，料酒1勺，香菜1棵。步骤1:茄子切块步骤2:青椒切片，蒜切片，五花肉切末步骤3:锅中烧油，放入干燥木筷周围冒小泡时放入茄子块炸至金黄后捞出步骤4:另...

1、把肉洗干净。2、把肉切片和茄子切好，还有生姜和葱切碎。3、锅烧放肉进去用铲子分开，再把油倒进去，开小火慢慢把肉炸出油来。4、直到把油煎出来。放生姜、葱花头放进去，（注意：葱花尾等炒了在放）5、把茄子倒放入里面炒几下...

工具/材料茄子、青椒、淀粉、西红柿、葱蒜操作方法01备好必须的材料，茄子一个，西红柿两个，尖椒一个，适量的淀粉，切好的葱姜蒜02茄子切成块，加水清洗一下，倒掉，加上淀粉搅拌一下备用。03西红柿切成块备用。04尖椒去籽切成块状，...

主食材：茄子2根，彩椒30克。配料：油适量，盐1茶匙，糖1茶匙，味极鲜1茶匙，蚝油1茶匙，生粉2汤匙，豆豉鲮鱼1份，姜蒜15克。步骤1:准备好食材步骤2:茄子切滚刀块，红椒，青蒜切小粒，姜蒜剁成末步骤3:茄子块滚上一层生粉步骤4:油温达到五成时，...

主食材：茄子500克。配料：盐适量，糖适量，鸡精1勺，葱适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量，黄豆酱适量，生抽适量，十三香1勺，水淀粉适量，红椒适量，老抽适量。步骤1:茄子切花刀步骤2:油温六成热炸茄子步骤3:中火炸软捞出控油步骤4:锅中爆香葱姜，...

烧茄瓜是一道非常好吃美味的家常菜，今天的烧茄瓜是用猪肉搭配烧焖，做出来的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料茄瓜300克，猪肉200克，蒜米、豆酱适量，1勺生抽。操作方法01把茄瓜清洗干净，切成粗条，猪肉...

怎么做烧茄子食材：茄子1根、梅干菜20克、青椒20克、红椒20克、大葱10克、蒜2瓣、姜1克。调味料：食用油8克，盐1克、生抽2克、糖1克、鸡精2克、水淀粉4克。烧茄子的家常做法：1、茄子切条，青椒切末，红椒切末；2、大葱切片，蒜切末，...

切好的土豆、辣椒和茄子分别过油炸制。炸过的土豆、辣椒和茄子一起翻炒，加入水淀粉勾芡即可。工具/材料:茄子、土豆、淀粉、红辣椒、绿辣椒、葱、姜、蒜步骤（共4步）按步骤阅读：1、准备食材:茄子、土豆切滚刀块，葱、姜、蒜...

主食材：猪肉200克，茄子300克。配料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，葱姜蒜适量，大料适量。步骤1:猪肉洗干净切成厚片，加盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀步骤2:加淀粉搅拌均匀步骤3:加少许油搅拌均匀腌制一...