木耳炒辣椒丝怎么做好吃 科普语 美食 3.04W 大中小设置文字大小 主食材:木耳(水发)50克,青椒2个,蒜3个。配料:油适量,盐适量,鸡粉少许,鲍鱼汁少许。步骤1: 食材:木耳先泡发软、取出辣椒、蒜瓣 步骤2: 木耳洗净,摘去头部、切丝。辣椒洗净去两头、去心,切丝。蒜瓣拍扁去皮、剁碎 步骤3: 热锅加油,放下蒜蓉爆香 步骤4: 倒下木耳丝,保持大火翻炒片刻 步骤5: 加上一点清水继续翻炒。(木耳炒时会很快蒸发水分,适当加点水让它熟的更快) 步骤6: 加点鲍鱼汁翻炒均匀 步骤7: 倒下辣椒丝、加上盐、鸡粉、快速翻炒几下上碟即可 TAG标签:好吃 木耳 辣椒 #