炸鸡腿的文章精选

用平底煎锅或电饼铛加热，出来的感觉是焦焦的。用微波炉加热：一定不要用保鲜膜将炸鸡包住，不然炸鸡里的油在微波炉的微波高温下会融化，进而将保鲜膜融化掉。可以用玻璃制品盛着炸鸡，然后放进微波炉，高温高火30秒钟，当然酌情处...

鸡腿裹上面粉、炸鸡粉，经过2次油炸，第1次油炸把鸡肉的汁水锁住，第2次复炸，使外皮酥脆，最后的鸡腿外酥内嫩，配上一杯可乐或啤酒，一口气能吃掉一大盘。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：香酥分类：煎炸主食材：鸡腿500克辅料：淀粉50克...

主食材：鸡腿8个，面粉50克。配料：蒜末适量，姜末适量，盐适量，生抽适量，椒盐适量，五香粉适量，泡打粉适量，水适量。步骤1:鸡腿儿洗净后，加入蒜末，姜末，盐，生抽抓拌均匀，腌制30分钟。步骤2:调制面浆:面粉中加入盐，椒盐，五香粉，泡打粉，多次少量...

1、淀粉和面粉都需要的。2、炸鸡翅，为一道菜。该菜以鸡翅为主料，辅以必要的佐料，通过腌渍、调面糊、沾粉、炸制等工序制作而成。3、最好是有专门炸鸡翅的煎炸粉，都一样的，只是味道两样。关于炸鸡腿用面粉还是淀粉内容的介...

生鸡腿腌制之后可以直接生着炸，不用煮熟再炸。鸡腿煮熟再炸的做法是不对的，做出来这样的炸鸡腿估计也不太好吃，正确的做法是把新鲜的鸡腿先腌制，再入油锅炸制，这样才能把鸡腿腌制入味，吃起来才好吃。很多人都喜欢吃炸鸡腿，尤...

鸡腿裹上面粉、炸鸡粉，经过2次油炸，第1次油炸把鸡肉的汁水锁住，第2次复炸，使外皮酥脆，最后的鸡腿外酥内嫩，配上一杯可乐或啤酒，一口气能吃掉一大盘。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：香酥分类：煎炸主食材：鸡腿500克辅料：淀粉50克...

1、首先要把买回来的鸡腿处理干净，用冷水泡过之后用温水清洗，这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞，使得鸡腿在煮的过程中更为入味，控干鸡腿中的水分。2、在锅中加入葱姜大料过油炒熟，这时把晾干水分...

炸鸡腿是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做炸鸡腿才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法01首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴...

材料：生粉10g、鸡腿300g、油500ml、面包糠20g、盐10g、生抽10ml、料酒10ml。1、腌制鸡腿：将鸡腿切小口，放入料酒、生抽、盐、生粉腌制1小时。2、裹粉：将鸡腿裹上面包糠，裹好待用。3、炸鸡腿：锅中加油烧至三成熟，放入鸡腿，小火...

炸鸡腿是以鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材，油、料酒、盐、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物，具有色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口的特点。炸鸡腿时可以拿筷子戳一下能不能戳入，一般能顺利而轻松的戳进去就是可以吃...

1、正常的油炸食品保质期有三到五天。2、像肯德基这种现做的油炸食品放一天没关系，不过最好放冰箱，或者放在阴凉处。3、况且过了保质期不代表不能吃，只是过了食品的新鲜期，还是可以吃的。只是没买的时候那么好吃了，原味鸡...

说到炸鸡腿，相信现在已经成为了不少年轻人喜欢的美食，外酥里嫩的，配上肥宅快乐水，吃起来特别过瘾，但我相信大家数人吃炸鸡腿都是在外面吃的多，很少在家里做，因为没有掌握方法的话，做出来的口感是完全不一样的。这期的美食教程...

大家好，我是君君。首先我们要准备好几种材料，鸡腿、鸡蛋、淀粉、面粉、面包糠、盐、料酒、还有炸鸡粉。准备好材料之后，在鸡腿上面划几刀。这样可把鸡腿的腥味可以释放出来，而且更加容易炸熟，然后需要正确的调配面糊，把鸡蛋...

1、如果油温比较高，一般3-4分钟就可以了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可。2、炸小鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面。3、炸小鸡腿要炸多久才熟？还是那句话，看情况，一般炸...

不是红烧鸡块就是酱鸡腿，是不是有点吃腻了的感觉？去超市购物的时候看见琵琶腿很新鲜，买了一袋回来，上午琢磨该如何吃的时候想起来炸鸡腿。平日吃炸鸡腿都是去外边买，汉堡店里各种各样的炸鸡腿都有，只是还是那句话，卫生情况不...

炸鸡腿又黄又脆的做法如下：材料：鸡腿500g，面包糠100g，油适量盐5g，淀粉2茶勺，面粉3茶勺，鸡蛋1个，孜然粉5g，辣椒粉3g，胡椒粉2g，姜5g，料酒5g1、把姜洗净切片，鸡腿洗净，加入开水里，煮15分钟捞起，沥干水分，2、加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒...

如果是普通大小的鸡腿，用较低的油温，大概需要八到十分钟才能炸好。但是如果我们用比较高的油温，大概五分钟就可以煮熟了。如果鸡腿比较大，就要适当的加长时间，不然鸡腿就不会熟了，这是非常难吃的。炸鸡腿要焯一下么：不需要焯...

由于没有挂糊，鸡腿上面的粘性不够所以无法粘上面包糠，可以挂个蛋糊。材料：鸡腿500克，面包糠100克。辅料：油适量盐5克，淀粉2茶勺，面粉3茶勺，鸡蛋1个，孜然粉5克，辣椒粉3克，胡椒粉2克，姜5克，料酒5克。面包糠炸鸡腿的做法：1.买的三黄鸡，...

主食材：鸡腿适量，干面粉适量。配料：姜5片，花椒2克，蒜4瓣，洋葱1/4个，盐5克，蚝油20克，生抽30毫升，清水适量。步骤1:鸡腿放入姜片，花椒，蒜，洋葱，盐，蚝油，生抽抓匀，冷藏腌制3小时。步骤2:蘸干面粉，清水，依次重复，放入热油锅中，小火炸至金黄。...

炸鸡腿的做法：用料：鸡腿５００克、奥尔良腌料３０克、水３０克。1、将鸡腿表面剪些小口，倒入奥尔良腌料。2、加入少许水，将调料粉和开，腌制一晚上。3、腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，１８０度烤１５分钟左右。4、期间可以拉出炸篮查看烤制情况，将剩...

肯德基炸鸡腿肯德基里面的炸鸡腿似乎是每个孩子都抵挡不了的诱惑。是肯德基里面的炸鸡腿一直被我们定义称为垃圾食品，之所以说它是垃圾食品，是因为外面用的油可能是循环使用的，大家都知道反复加热的油是不健康的很容易产...

1、鸡翅根划两刀。加入葱，姜，料酒。2、加入奥尔良腌料，抓匀腌20分钟。3、裹一层炸鸡粉。4、放清水浸3秒，再裹一层炸鸡粉，反复4~5次。5、抖掉多余的粉，直至表面起鳞片。6、油温六成热，中小火炸8~10分钟即可。...

主食材：琵琶腿 500克。配料：洋葱20克，生抽1勺，炸鸡粉100克，面粉适量，水适量，油适量，姜 15克，蒜15克，盐 1勺，五香粉1勺，黑胡椒粉1/2勺，米酒2大勺，白糖1勺，蚝油1勺。步骤1:洋葱切块，姜切片，蒜拍扁。步骤2:用牙签给鸡腿扎眼。步骤3:放...

1、鸡腿选购：炸鸡腿需要选用当天现宰的温体鸡肉，肉味比较香，做出来的炸鸡腿口感酥脆。建议挑选有脂肪粒的鸡腿，比较新鲜，选择黄白色的鸡腿，鸡腿上不能有黑块。2、鸡腿处理：鸡腿骨两侧的肉与骨之间划刀，不能将肉、骨、皮完全切...

主食材：汉堡胚2个，鸡腿2个，芝士片2片。配料：奥尔良烤鸡腿粉一包，油适量，水150只，油15毫升，蜂蜜30毫升，淀粉适量，面粉适量。步骤1:调料粉加水，油，蜂蜜，搅拌均匀步骤2:鸡腿去骨步骤3:加入调味料，腌制一个晚上步骤4:鸡蛋打散备用步骤5:...