腐乳的文章精选

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南乳和腐乳的区别

南乳和腐乳的区别

05-20
南乳又叫红腐乳、红方,是用红曲发酵制成的豆腐乳,是腐乳的一种,也就是说腐乳里包含了南乳,具体区别如下:1、腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,通常分为青方、红方、白方三大类。臭豆腐属青方,大块、红辣、...
南乳和腐乳有什么区别吗

南乳和腐乳有什么区别吗

03-21
1、南乳又叫红腐乳、红方,是用红曲发酵制成的豆腐乳,是腐乳的一种,也就是说腐乳里包含了南乳。2、腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,通常分为青方、红方、白方三大类。臭豆腐属青方,大块、红辣、玫瑰等属...
油腐乳包菜炒肉的做法

油腐乳包菜炒肉的做法

04-12
主食材:包菜一个,五花肉适量。配料:油腐乳一块。步骤1:五花肉炒熟备用步骤2:油腐乳压成泥步骤3:包菜炒软加入五花肉步骤4:加入油腐乳翻炒均匀...
腐乳发霉了是什么样

腐乳发霉了是什么样

03-19
1、正常发霉颜色如:白色、黄色,这在其他地方叫做毛豆腐,是腐乳在制作过程中不条件任何东西,自然发酵,让蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部,然后逐渐长出毛茸茸一层的霉菌,腐乳也就做好了。2、添加发霉颜色如...
吃腐乳有什么好处吗

吃腐乳有什么好处吗

04-04
腐乳中的脂肪是不饱和脂肪酸,本身不含胆固醇,腐乳中的蛋白质疏水性成分能与胆酸结合,降低动物体内胆固醇的吸收及胆酸的再吸收,适量食用有益于身体健康。腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营...
腐乳肉怎么蒸

腐乳肉怎么蒸

03-04
腐乳肉就是将制作好的肉片放在蒸笼里蒸。在制作腐乳肉时一般将五花肉放葱姜大料煮熟,将腐乳打碎抹在煮好的肉片上,在将抹好的肉冲下码放在碗里蒸熟就可以了。腐乳肉通常是北方宴席里面最为常见的一道“硬菜”,主要是在河...
腐乳烧排骨怎么做好吃

腐乳烧排骨怎么做好吃

04-12
主食材:排骨400克,腐乳1块儿,腐乳汁一小勺。配料:油茶籽油1大勺,南瓜150克山药150克,白菜200克葱姜蒜各50克,酱油蚝油各2勺料酒1勺,冰糖5-6粒。步骤1:提前如图处理好葱姜蒜。步骤2:排骨段洗净后冷水下锅,大火烧开后转小火煮2分...
猪蹄这样做,软嫩香烂越啃越过瘾…腐乳花的做法

猪蹄这样做,软嫩香烂越啃越过瘾…腐乳花的做法

04-12
主食材:猪蹄1个,花生米150克。配料:葱姜适量,冰糖15克,盐适量,八角4个,香叶3片,桂皮1块,干辣椒2个,红腐乳1块,料酒25毫升,老抽1大勺,生抽2勺。步骤1:花生米浸泡备用,调料准备好。步骤2:猪蹄冷水去锅焯烫捞出备用。步骤3:锅中加油放...
腐乳怎么吃

腐乳怎么吃

12-28
腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,有多种吃法,比如莲藕炒腐乳,腐乳烧肉和腐乳蒸鸡。工具/材料:腐乳、莲藕、葱、五花肉、姜、蒜、老抽、白糖、鸡肉、辣椒丝步骤(共3步)按步骤阅读:1、莲藕炒腐乳首先将藕去...
鹧鸪蛋腐乳肉包怎么做好吃

鹧鸪蛋腐乳肉包怎么做好吃

04-11
主食材:全麦粉300克,糖30克,酵母4克,水180克。配料:猪腿肉300克,糖1勺,腐乳汁3勺,油适量,白葱头4根,醋适量,鹧鸪蛋适量。步骤1:鹧鸪蛋水煮剥壳。要多少看你做多少哈步骤2:主料混合揉成光滑的面团盖上发酵至两倍大步骤3:猪腿肉一...
油腐乳蒸鸡腿的做法

油腐乳蒸鸡腿的做法

04-12
主食材:鸡腿一个,土豆半个。配料:油腐乳一块,生抽一勺,蚝油一勺,老抽一勺。步骤1:准备食材步骤2:腐乳加入生抽,蚝油、老抽拌匀。步骤3:鸡腿两面切花刀,把腐乳汁均匀的涂抹到两面,腌制半小时。步骤4:盘中放土豆片,摆上鸡腿,撒上葱...
腐乳蒸鸡的做法

腐乳蒸鸡的做法

04-12
主食材:鸡翅六只,金针菇100克。配料:豆腐乳两块,葱丝少许,腐乳汁一大勺,生抽一大勺,老抽一勺,盐一勺,糖少许,麻油少许,姜少许,红椒适量。步骤1:鸡翅洗净,斩成三段,步骤2:料汁:豆腐乳+腐乳汁+生老抽+盐+糖+麻油,步骤3:姜、红椒切丝跟...
《食之契约》腐乳介绍

《食之契约》腐乳介绍

04-29
食之契约游戏中的腐乳是一名即将新上线的R飨灵,腐乳是一位外表是个比较凶的小鬼女形象,性格十分活泼有些牙尖嘴利的小女孩儿。总是会站在自己的字块上来和猫耳朵比身高,会欺负人的活泼熊孩子。腐乳是位R飨灵,外表是个比较...
腐乳酱油蒸鸡腿的做法

腐乳酱油蒸鸡腿的做法

04-12
主食材:鸡腿一个。配料:生抽一勺,老抽一勺,蚝油一勺,腐乳一小块,料酒一勺。步骤1:鸡腿切花刀步骤2:加入所有调味料步骤3:腌制半小时步骤4:上锅蒸25分钟步骤5:撒白芝麻装饰...
腐乳烧带鱼怎么做好吃

腐乳烧带鱼怎么做好吃

04-11
主食材:带鱼400克。配料:油适量,盐适量腐乳适量,白糖适量,料酒适量,香甜醋适量葱姜蒜适量,大料适量。步骤1:带鱼摘洗干净步骤2:碗中加腐乳步骤3:加盐、白糖、料酒、香甜醋调成碗汁步骤4:带鱼裹上面粉步骤5:起油锅,带鱼入锅煎...
腐乳肉的做法

腐乳肉的做法

08-02
腐乳肉选择一块比较好的肉,第1步要在肉皮中划出方格,五花肉必须煮个半熟才好划开,将五花肉放在煮锅中煮到七成熟可以划出小方格,将这些小方格的肉块放入锅中,并且加入足量的清水,然后放入腐乳汁,大火煮开后转小火煮半个小时,...
油腐乳包菜炒肉怎么做好吃

油腐乳包菜炒肉怎么做好吃

02-26
主食材:包菜一个,五花肉适量。配料:油腐乳一块。步骤1:五花肉炒熟备用步骤2:油腐乳压成泥步骤3:包菜炒软加入五花肉步骤4:加入油腐乳翻炒均匀...
腐乳热量高吗

腐乳热量高吗

03-09
腐乳中含有丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷等营养物质,具有健脾养胃,增进食欲,帮助消化,降血压,降低胆固醇,预防衰老等作用。腐乳含有的维生素B12,能促进造血,有益身体健康。腐乳含有大豆异黄酮成分,可以增强免疫...
腐乳猪蹄-满满的胶原蛋白,软糯不油腻,怎么做好吃

腐乳猪蹄-满满的胶原蛋白,软糯不油腻,怎么做好吃

04-12
主食材:猪蹄2个,黄豆适量,鹌鹑蛋若干。配料:姜片若干,料酒适量,冰糖若干,腐乳3块,生抽适量,老抽适量,葱段若干,八角若干,清水适量。步骤1:猪蹄儿。谢成小块儿冷水下锅,加姜片,料酒去腥,水开后再煮几分钟,之后捞出冲去浮沫,沥水备用。步...
红油腐乳的制作方法

红油腐乳的制作方法

04-19
工具/材料豆腐,辣椒,油,姜末,盐操作方法01新鲜豆腐洗净,切成小块,不重叠的放在蒸笼中,用布江整个蒸笼盖起来。02待豆腐成下图所示状时就可以了。03过重加油,8分热时起锅。04待油冷后加入辣椒面,花椒面,盐搅匀制成红油酱,然后让豆...
腐乳红烧肉做法

腐乳红烧肉做法

01-31
腐乳烧红烧肉怎么做食材:五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1个调味料:食用油5克、腐乳10克、腐乳汁10克、冰糖3克、盐2克、生抽2克、老抽1克、料酒2克腐乳红烧肉做法:1、腐乳加腐乳汁拌匀,大葱切段,姜切片;2、五花肉切厚...
自制腐乳怎么做好吃

自制腐乳怎么做好吃

04-13
主食材:老豆腐1000克,腐乳曲粉4克,盐60克,味精15克,辣椒粉20克。配料:白酒适量。步骤1:老豆腐吸干表面水份步骤2:切块铺在垫有纱布的蒸屉里步骤3:撒上腐乳曲粉,盖上盖子封起来步骤4:等长出白毛步骤5:加入盐、味精、辣椒粉抖...
腐乳肉怎么做

腐乳肉怎么做

08-05
腐乳肉可以说是非常美味的一道家常菜了,在制作的时候,小伙伴们首先要准备一块新鲜的五花肉,生菜,南乳汁,味精,盐,白糖,酱油,麻油,醋,八角,葱花,将快车,啦油等在制作的时候,其实只要掌握好关键的步骤,制作的时候比较简单。首先要把五花...
腐乳红烧肉的做法

腐乳红烧肉的做法

03-14
红烧肉的家常做法:食材:五花肉200克、腐乳50克、葱花适量、姜片5片、冰糖15克、八角2个、盐1茶匙、老抽1汤匙腐乳红烧肉的做法:1、五花肉洗净切块;2、锅里水烧开,下入五花肉焯水,捞出;3、炒锅中加入适量油,放入冰糖炒至枣红...
《食之契约》腐乳获取方法介绍

《食之契约》腐乳获取方法介绍

04-29
食之契约游戏中很多玩家都想知道,飨灵腐乳的获取方法是什么。下面就让小编给大家带来《食之契约》腐乳获取方法介绍,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。10月14日更新后参与【解千觞】活动,协力作战新增挑战BOSS,御侍大人可在...