锅贴的文章精选

主食材：中筋面粉530克，凉水310克左右，韭菜300克，肉馅300克。配料：盐3克，酱油少许，生抽少许，煎锅贴用植物油少许。步骤1:根据食用情况取适量的中筋面粉入面包桶中，倒入面粉量60%左右的凉水；每种面粉的吸水率不一样，所以适量调整，面...

主食材：冻锅贴20个，鸡蛋2个，甜椒15克。配料：盐少仵，油少许。步骤1:备好材料：冻饺子、鸡蛋和甜椒米。步骤2:两个鸡蛋打散，加点盐调味，加甜椒米。步骤3:锅烧热，倒少许的油，抹满全锅。将冻饺子码入锅中，煎至微黄，然后倒入清水漫过底...

小鱼锅贴的饼的做法：主料：玉米面100克、白糖1勺、胡椒粉、食用油、中筋面粉100克、泡打粉1勺、热水180克左右、鲫鱼1000克、豆瓣酱2勺、料酒1勺、香醋1勺、老抽1/2勺辅料：香菜、干红椒1个做法步骤：1.将面粉、玉米粉和泡打...

主食材：饺子片，牛肉馅，鸡蛋。配料：葱，生抽，老抽，色拉油，盐。步骤1:准备饺子皮。步骤2:肉馅放入葱碎，生抽，盐，老抽，糖适量。步骤3:再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，用饺子皮包住肉馅。步骤4:锅中油热放入饺子。步骤5:倒入一小碗水，盖上盖子煎...

主食材：肉300克，韭菜80克，饺子皮适量。配料：盐4克，蒜末5克，蚝油5克，鸡精4克，植物油8毫升，香油8毫升，白胡椒粉5克，味精4克，芝麻适量，葱花适量。步骤1:将300克肉剁碎步骤2:加入盐4克，蒜末5克，蚝油5克，鸡精4克，植物油8毫升，香油8毫升，白胡椒...

主食材：水饺6个。步骤1:提前在盘子上撒一点生粉或者面粉，将速冻饺子摆在盘面上，让饺子底部沾上面粉步骤2:不粘锅淋上少许油，将饺子均匀摆入其中步骤3:盖上锅盖中火加热，待锅烧热后开盖加入小半碗清水，盖上锅盖中小火加热步...

主食材：糯米饭适量，鸡肉200克，香菇3个，胡萝卜半根，馄饨皮适量。配料：植物油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量。步骤1:主料：糯米饭适量、胡萝卜半根、干香菇3个、鸡肉200克辅料：植物油、盐、馄饨皮适量、蚝油、生抽、姜5根、蒜苗2根...

面粉里加温水揉成光滑的面团静置半小时，韭黄切末，大葱、生姜切末，猪肉馅里加盐，清水拌匀，将葱姜末、盐、胡椒粉等食材加入肉馅拌匀，放韭黄搅匀，面团搓成条，切成面剂子，按扁擀成皮，肉馅放皮上包好，煎锅中刷油放锅贴煎，小火煎2分钟，...

1、单单从二者形状来说就有很大的不同，生煎形似包子，所以又称之为生煎包，而锅贴的形状就像饺子了，可以说锅贴是改良后的煎饺。2、从原料上来说，它们都采用了面粉、肉这两种材料，锅贴肉馅里往往会加有蔬菜再用调味料调和，相比...

煎饺形态饱满，上半部有芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香；馅心以鲜猪肉加皮冻为主，汤汁饱满、味鲜浓郁。锅贴馅心根据季节配以不同鲜蔬菜，制作精巧，味道可口。锅贴的形状各地不同，一种是饺子形状，一种类似褡裢火烧...

主食材：猪肉300克，鲜虾6只，鸡蛋1个，韭菜50克。配料：油适量，葱姜10克，盐适量，蚝油1勺，生抽老抽适量，香油适量。步骤1:所有的食材准备好步骤2:猪肉剁成肉馅步骤3:鲜虾剥去壳，虾仁切成小颗粒，韭菜和姜切好备用步骤4:肉馅里放入油，生抽...

锅贴是中国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，据说起源于河南开封，主要属于煎烙馅类的小食品。是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道可口。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。有说...

锅贴怎么做食材：牛肉末300克、槐花150克、鸡蛋1个、饺子皮200克、大葱20克、姜2克、白芝麻1克调味料：食用油3克、盐1克、生抽1克、蚝油1克、花椒粉1克、香油1克、胡椒粉1克牛肉锅贴的做法：1、槐花择洗干净，大葱切末，姜切末...

小鱼锅贴的饼的做法：主料：玉米面100克、白糖1勺、胡椒粉、食用油、中筋面粉100克、泡打粉1勺、热水180克左右、鲫鱼1000克、豆瓣酱2勺、料酒1勺、香醋1勺、老抽1/2勺辅料：香菜、干红椒1个做法步骤：1.将面粉、玉米粉和泡打...

主食材：牛肉200克，藕适量，葱适量，姜适量。配料：酱油10克，盐2克。步骤1:牛肉剁成馅步骤2:倒入葱姜藕末步骤3:倒入酱油盐搅拌均匀步骤4:将肉馅卷起步骤5:入锅煎再盖盖焖...

锅贴的家常做法锅贴好像不知道是什么地方的特色美食，不管南方北方差不多早餐店里都能买到锅贴，但是不同的早餐店做出来的锅贴味道也是不一样的，很多时候我们自己在家做却做不出来早餐店里那种酥脆的口感，今天我们来分享给...

主食材：羊肉馅300克，面粉750克，西葫1000克，清水410克。配料：大葱1棵香油少许姜1块，盐适量，花椒面1小勺，花生油适量，生抽2勺，面粉少许，酱油1勺，食醋少许。步骤1:羊肉馅放入葱、姜、花椒面、生抽、酱油及适量的花生油步骤2:搅打上劲...

主食材：饺子片，牛肉馅，鸡蛋。配料：葱，生抽，老抽，色拉油，盐。步骤1:准备饺子皮。步骤2:肉馅放入葱碎，生抽，盐，老抽，糖适量。步骤3:再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，用饺子皮包住肉馅。步骤4:锅中油热放入饺子。步骤5:倒入一小碗水，盖上盖子煎...

如果是肉馅加水到锅贴的2分之1处，如果是素馅加水到锅贴的3分之1处。加入水，盖上锅盖以慢火煮至水份收干，目的就是要让已经煎至金黄色的锅贴再一次吸收水份然后再收干，这样可以令锅贴不会太过干身，而且食用的时候仍然能够有...

锅贴不是饺子。锅贴是中国北方的著名传统小吃，全国其他地区都有分布，属于煎烙类的小吃，其制作精巧，味道可口。根据季节的不同，配以不同的鲜蔬菜。锅贴的形状也比较多，一般是细长饺子形状，但天津的锅贴类似于褡裢火烧。锅贴包...

主食材：荠菜250克，猪肉泥90克。配料：葱2棵，盐适量，胡椒粉少量，鸡蛋1枚。步骤1:先将焯烫挤水后的荠菜切碎，磕入鸡蛋、盐、胡椒粉、味精、葱碎步骤2:顺着一个方向搅拌，调成饺馅，这样调馅，馅儿口感好步骤3:用水加面粉揉成面团醒一...

主食材：馄饨皮半斤。配料：肉馅适量。步骤1:馄饨皮包上自己喜欢的馅料，边缘抹上水卷成长条状步骤2:不粘锅微热，放入锅贴，一面煎定型后翻面步骤3:两面煎至金黄步骤4:装进便当盒，制作简单方便，表皮焦香酥脆...

主食材：猪肉220克，饺子皮360克，白菜秧2片，小葱3颗，姜8克。配料：盐1.25毫升，糖1.25毫升，酱油1.25毫升，香油1.25毫升，植物油1.25毫升，食用油适量。步骤1:备好原材料，肉馅里面只需要1颗小葱，煎的时候还需要2颗；步骤2:将猪肉、白菜、姜...

主食材：猪肉，白菜，饺子皮。配料：生抽，盐，料酒，姜，葱。步骤1:猪肉馅中放入葱，姜，生抽，盐，料酒，切好的白菜末。步骤2:顺着一个方向搅拌均匀。步骤3:取5个饺子皮叠着排开。步骤4:在中间放入适量的肉馅，从中间切开。步骤5:顺一边卷起来，...

锅贴浇面水和淀粉水的区别是锅贴浇面水口感筋斗，色泽灰蒙，淀粉水则软糯,色水晶明亮。锅贴，中国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴...