潮汕的文章精选

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潮汕的简介

潮汕的简介

12-28
潮汕的简介的答案是:汕头(经济特区)、潮州、揭阳、汕尾四市。潮汕地区(Chaoshanarea),位于广东省东南沿海,属潮汕文化区和潮语方言区,是潮汕民系的祖籍地与集中地,潮汕文化的发源地、兴盛地,是通行潮语、流行潮汕文化的地区,包括...
潮汕腐圆——萝卜烙怎么做好吃

潮汕腐圆——萝卜烙怎么做好吃

04-11
主食材:白萝卜1500克,地瓜粉200克,白糖400克。配料:芹菜末100克,食用油少于。步骤1:白萝卜洗净去皮后刨丝步骤2:加入刚没过萝卜丝的水(刨丝时出的萝卜汁不要挤掉),直接加热煮沸后离火放凉。此时萝卜丝已经熟七七八八步骤3:加...
潮汕风味水瓜汤的做法

潮汕风味水瓜汤的做法

01-13
主食材:水瓜1个,猪肉卷适量。配料:瘦肉50克,鸡蛋1个,葱少量。步骤1:水瓜用滚刀法切块,瘦肉打成肉末后加入适量水搅拌均匀,猪肉卷切片,葱切成葱条备用步骤2:备适量水,煮开后加入猪肉卷、蒜蓉酥、还有水瓜步骤3:汤煮开后加入准备...
潮汕六月初六是什么节日

潮汕六月初六是什么节日

04-05
每年六月初六,是潮汕传统的“过桥节”,在当日,潮汕地区传统民俗有晒书曝物、死鬼过桥和问死鬼活动。在潮汕,传说六月初六这一天,地府的鬼魂会跑到阳间挑西瓜回去消暑。但小鬼懒惰,往往抓人代挑,因此,潮汕人在这一天有诸多禁忌...
潮汕六月初六什么节

潮汕六月初六什么节

03-15
每年的六月初六是潮汕的“过桥节”,在六月初六的当日,潮汕地区有许多传统的民俗,比如:晒书曝物,死鬼过桥还有问死鬼活动。在潮汕,传说六月初六这一天,地府的鬼魂会到阳间来挑西瓜消暑,但是小鬼懒惰,常常挑人代挑。因此,潮人在此...
潮汕牛肉丸萝卜汤怎么做好吃

潮汕牛肉丸萝卜汤怎么做好吃

04-11
主食材:白萝卜500克,牛肉丸250克。配料:蒜蓉酥1茶匙,香菜2根。步骤1:白萝卜去皮,切成块步骤2:牛肉丸解冻步骤3:汤锅里少开始,加入适量牛肉丸,以及蒜蓉酥,煮至肉丸稍微膨胀。步骤4:加入白萝卜,盖上盖子,继续煮10分钟步骤5:牛肉丸...
寻味潮汕古早味煎萝卜糕之糖浇萝卜糕怎么做好吃

寻味潮汕古早味煎萝卜糕之糖浇萝卜糕怎么做好吃

04-12
主食材:白萝卜750克,粘米粉250克,油50克,甘汁园白糖100克,甘汁园红糖20克,花生米50克。配料:清水半碗,白芝麻少许。步骤1:白萝卜削皮洗净后刨丝备用步骤2:将刨丝好的萝卜丝取一半用绞肉机绞碎后倒回萝卜丝里面搅拌均匀,再加入...
潮汕话和粤语的区别

潮汕话和粤语的区别

01-19
潮汕话和粤语的区别1、使用范围不同粤语分布在广东大部分地区和广西东南部,以广州话为代表。粤语可说是保存着我国最早的“普通话”。潮汕话在广东东部的潮汕地区以及海外华人中广泛使用,也是广东三大方言之一,是知名度较...
潮汕雪粉到底是什么粉

潮汕雪粉到底是什么粉

10-07
雪粉是生粉中的一类,选用优质中高筋混合小麦为原料,精制加工而成,其粉质洁白细腻灰分低面筋含量适中,操作性能好。出处唐包佶《宿庐山赠白鹤观刘尊师》诗:“春飞雪粉如毫润,晓漱琼膏冰齿寒。”曲波《林海雪原》十:“飞舞的雪...
潮汕妈祖是什么意思

潮汕妈祖是什么意思

03-10
潮汕妈祖指的是一种妈祖文化,传统潮汕地区的商人、船员和渔民等无不信仰妈祖。妈祖是我国沿海地区的一种民间信仰,而妈祖文化开始于宋朝,在明朝的时候逐渐发展兴旺,到了现代也依旧繁荣。在民间,人们在船舶起航之前,都要先去...
潮汕沙茶牛肉丸怎么做好吃

潮汕沙茶牛肉丸怎么做好吃

04-11
主食材:牛肉丸250克。配料:沙茶酱2勺,盐1克,番茄沙司2勺,糖2克,淀粉适量,葱姜适量,熟芝麻1小撮。步骤1:准备食材:潮汕手打牛肉丸:250克,进行蒸制,锅上汽后蒸大约10分钟左右即可,备用。步骤2:锅中倒入少许油:葱姜爆香。步骤3:倒入番...
潮汕美食

潮汕美食

02-28
潮汕美食:草粿草粿是用一种叫草粿草的干草熬汁,加入少许地瓜粉,使其凝结,装在小缸中用盖盖好。挑卖时一头是碗筷架和红糖,架下放洗碗水;一头是小缸。卖时以铜匙从草粿的上层切出于碗中,加撒糖粉,还点上一滴橙膏。潮阳、普宁...
潮汕糯米粿的做法步骤

潮汕糯米粿的做法步骤

01-03
潮汕糯米粿的做法主料:饺皮、糯米、五花猪肉、香菇、虾米、花生仁、生蒜、酱油、五香粉、盐、糖做法一:先将五花猪肉切成肉丁,加入酱油,五香粉,盐,少量的糖腌后待用,再将生蒜,浸泡好的香菇切细下油锅爆香,同时烩入腌制好的猪肉...
潮汕的吊瓜是什么瓜

潮汕的吊瓜是什么瓜

11-04
潮汕的吊瓜就是黄瓜。潮汕,古时和海外称潮州,是一个以潮汕方言为母语的汉族民系,是中国南方沿海广东、香港、澳门、台湾等地的本地人之一,潮汕民系是广东三大汉族民系之一。潮汕人属于河洛人的一支,起源于古代中原,扬名于海...
潮汕是哪个省的城市

潮汕是哪个省的城市

11-03
潮汕属于广东省揭阳市,潮汕地区位于广东省与福建省的连接处,地处中国东南沿海,历来为粤东、赣东南、闽西南的商品集散地,潮汕人称之为"省尾国角"。潮汕地区东邻漳州,西接惠州,南濒南海,北界梅州、龙岩。潮汕三面背山,一面向...
潮汕的风俗

潮汕的风俗

03-04
潮汕的风俗主要有游神赛糖狮、奉财神、送春篮、分家、祭拜“五谷主”等。游神赛糖狮:每年的农历二月初一举行,人们会精心设计出具有地方传统特色的祭神供品“唐狮”,以祈祷连年丰收,平安如意,是当地人的文化情结所在。奉财...
潮汕的春草是兰花的一种吗

潮汕的春草是兰花的一种吗

01-08
潮汕的春草是兰花的一种吗的答案是:不是潮汕的春草与兰花不是同类植物。潮汕的春草,叫莎草香附子,是香附子的一别名。莎草科植物匍匐根状茎长,具椭圆形块茎。叶较多,短于秆,平张;鞘棕色,常裂成纤维状。长侧枝聚伞花序简单或复...
上过舌尖的潮汕小吃之蚝烙的做法

上过舌尖的潮汕小吃之蚝烙的做法

04-12
主食材:生蚝200克,地瓜粉一碗,清水3碗,九肚鱼四条,葱花适量,鸡蛋液三颗。配料:猪油适量,香菜少于,胡椒粉适量。步骤1:食材材料洗净准备好工作步骤2:地瓜粉跟清水兑换好,婆婆妈妈们没有精准的量,这是我用碗量的。步骤3:热锅热油,大...
潮汕牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃

潮汕牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃

03-13
主要看个人口味喜好,有的人喜欢吃潮汕牛肉丸,有的人喜欢吃牛筋丸。潮汕牛肉丸和牛筋丸主要是口感上的差别,牛筋丸含有一些牛筋之类,所以吃起来口感更加筋道,口感更丰富潮汕牛肉丸,采用新鲜牛肉,手工捶打的方式,相比其他地方的...
潮汕的春节风俗有哪些

潮汕的春节风俗有哪些

04-01
潮汕的春节风俗有贴门神、春联;送压岁钱;掼春盛;接福神;吃七宝羹等等。1、贴门神、春联新春伊始,第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十日(或二十九),家家户户都纷纷上街购春联,有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春,将宅子里里外外的...
潮汕风味剥皮鱼怎么做好吃

潮汕风味剥皮鱼怎么做好吃

04-12
主食材:剥皮鱼1斤。配料:豆瓣酱一勺,生抽适量,生粉一茶勺,辣椒1颗,金不换/芹菜适量,盐适量,纯净水适量。步骤1:剥皮鱼洗干净后,用纸巾吸干剥皮鱼表面的水分,并撒上适量盐,可以给鱼按摩一下步骤2:豆瓣酱+生粉+生抽,还有适量水,搅拌均匀...
汕尾属于潮汕吗

汕尾属于潮汕吗

04-05
汕尾属于潮汕。大陆岸线长302km,占全省岸线索长度9%;辖内海域有93个岛屿、10个港口和3个海湖。汕尾市沿海200m等深线内属全市所辖海洋国土面积2.38万平方公里,占全省海洋国土的14%。汕尾饮食特色:海陆丰地区的饮食习惯与...
潮汕.·葱珠油怎么做好吃

潮汕.·葱珠油怎么做好吃

04-12
主食材:小葱一大把,玉米油(猪油)一小锅。配料:盐少许。步骤1:准备食材步骤2:切1一1.5厘米长度,可放着自然风干水分,记得葱头另外放一旁。步骤3:中火将锅里的油烧出纹路,加入葱头(注意葱头先炸)。步骤4:待葱头炸至微微发黄,快速加...
潮汕美食有哪些

潮汕美食有哪些

02-23
潮汕美食:潮汕牛肉丸、肚脐饼、潮汕肠粉、卤鹅、潮汕粿汁、鱼饭、潮汕鸭母捻、杨记杏仁茶、玉粧杨记牛肉、老妈宫粽球、潮汕蚝烙、腐乳饼。潮汕人,海外和旧时称作潮州人,是一个以潮汕话为母语的汉族民系,是广东三大汉族民...
潮汕功夫茶是什么茶

潮汕功夫茶是什么茶

03-23
1、所谓工夫茶,是指泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,而且操作时必须很“工夫”工夫茶的基本特征,可用一句话加以概括:用小壶、小杯冲沏乌龙茶。茶壶茶杯小不但可以使茶香不涣散,而且也是因为喝工夫茶往往不是为...