黄瓜条牛肉是牛的哪个部位呢

1、黄瓜条牛肉特指位于臀部，主要为半腱肌，沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。

2、牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。

3、来源可以是奶牛、公牛、小母牛。

4、牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。