辣椒肉是牛的哪个部位 科普语 生活 1.7W 大中小设置文字大小 里脊旁边的肉,状似辣椒,所以称为辣椒条。里脊脊骨里面的瘦肉,肉质细嫩,适于滑炒、滑熘、软炸等。牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。1、来源可以是奶牛、公牛、小母牛。2、牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。3、其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。4、牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。 TAG标签:辣椒 #