香菇炒鸡蛋的做法是什么 科普语 生活 1.11W 大中小设置文字大小 1、香菇切成薄片,锅中加水和盐烧开,把香菇片焯水,青椒切成丝,鸡蛋加盐和料酒打散备用。2、起锅烧油,倒入蛋液,凝固后翻炒均匀,盛出备用。3、起锅烧油,放入香菇片翻炒,加入鸡蛋翻炒均匀,加入生抽、老抽、甜面酱、糖、料酒、和水大火翻炒两分钟。4、放入青椒丝翻炒均匀即可。 TAG标签:炒鸡蛋 香菇 #