贵州辣子鸡怎么做好吃 科普语 美食 1.43W 大中小设置文字大小 主食材:鸡一只,生姜2块,干辣椒20颗,大蒜3头。配料:食用油适量,酱油适量,料酒适量。步骤1: 鸡肉开水捞出,使用生抽,料酒,盐腌制半小时 步骤2: 干辣椒使用热水泡软 步骤3: 生姜,大蒜,辣椒使用捣蒜罐捣烂备用 步骤4: 少油,倒入鸡肉炒干装出 步骤5: 多油,炒香蒜,姜,辣椒 步骤6: 倒入鸡肉翻炒10分钟,放酱油,盐,试味道放。 步骤7: 加热水炖水20分钟左右,大火收汁 步骤8: 装盘出锅 TAG标签:贵州 好吃 辣子鸡 #