凉拌绿豆芽的做法 科普语 美食 2.09W 大中小设置文字大小 主食材:绿豆芽1斤,葱花适量,小米椒2个。配料:盐1小勺,生抽2汤匙,凉拌醋1汤匙,花椒油1汤匙,辣椒油2汤匙,凉白开1汤匙。步骤1: 绿豆芽摘去根部,洗干净。 步骤2: 焯水一分钟,捞起。 步骤3: 调一碗酱油水,1小勺盐,2汤匙生抽,1汤匙醋,1汤匙凉白开,拌匀,这样是为了让盐更好融化。也可以省略这一下,直接凉拌。 步骤4: 焯好水的豆芽装盘,撒葱花,小米椒。 步骤5: 浇上调好的酱油水,再浇辣椒油和花椒油,拌匀。 TAG标签:凉拌 绿豆芽 #