红烧肉的文章精选

主食材：猪肉500克，冰糖80克，鹌鹑蛋300克。配料：红烧酱油1勺，生抽1勺，蚝油1勺，煮肉料包1包。步骤1:猪肉切块，清洗干净后温水下锅焯至表面变色捞出，步骤2:冰糖小火炒至焦糖色，步骤3:猪肉下锅翻炒均匀，加入料汁，步骤4:鹌鹑蛋煮熟去皮...

主食材：五花肉500克，鹌鹑蛋300克。配料：料酒两勺，生姜3克，生抽一勺，八角两个，冰糖六七颗，盐适量。步骤1:做红烧肉的话肉的选材蛮关键的我一般去超市看见好的五花肉我就停不下来了准备一块好的五花肉步骤2:鹌鹑蛋买新鲜一点的...

主食材：凤爪，五花肉，姜，蒜。配料：八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，鸡精，盐，白胡椒，十三香，干辣椒。步骤1:鸡爪五花肉焯水捞出过凉步骤2:锅内热油倒入香料炒香步骤3:倒入焯好的鸡爪五花肉煸香步骤4:调入生抽料酒老抽步骤5:调入鸡精料酒...

红烧肉的口味，南北方有着很大的差异，一般北方人做的红烧肉是咸味的，而南方人在制作红烧肉时喜欢加入冰糖，所以口味偏甜。红烧肉的做法完全可以按照自己的口味来制作，红烧肉的肉块可大可小，也可以加入醋、辣椒等调料，也可以放...

红烧肉是一道基础的炖菜。首先应该挑选一块大小合适的五花肉，先用铁锅锅底或者用烤制枪把猪皮上的毛给烤焦。然后用菜刀把猪皮上的褐色东西给刮下来，这样可以有效的去除腥味。01然后把猪肉改刀成自己比较喜欢吃的大小，再...

中途可以加适量的热水或啤酒。红烧肉一般都需要在锅里炖煮，并且在炖煮的时候最好一次加足够的水，不建议中途加水，假如红烧肉做到一半水不够，可以中途适量加水，但最好加开水。做红烧肉的中途是不加凉水的，由于温度高，肉的内部...

怎样做红烧肉好吃:食材：五花肉200克、冻豆腐100克、酱油1汤匙、盐1茶匙、冰糖6颗、红椒2个、青椒1个、料酒1汤匙、姜片适量、葱花适量、八角2个、香叶2片家庭红烧肉的简单做法：1、红椒切片，青椒切片；2、冻豆腐切三角形，五...

红烧肉属于浙菜系，是一道著名的菜肴。红烧肉，是我们日常生活中最为熟悉的一道菜。由于饮食习惯的不同，各个地方的做法也会稍有不同，南方习惯用酱油来调色，而北方则偏爱炒糖色儿。不过，其制作的过程都相似，制作也比较简单，主要...

1、红烧肉的做法：1．将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。2、2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1-1.5小时即成。3、红烧肉是一道著名的...

主食材：红烧肉500克。配料：香葱1棵，冰糖适量，干红辣椒6个，姜片4片，八角3个，香叶4片，盐1勺，味精1/2勺，料酒适量，生抽适量，老抽适量。步骤1:准备好其他需要下锅的辅助材料。步骤2:将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。步骤3:将切...

主食材：五花肉600克，桂花红烧肉酱料1包。配料：料酒1勺，植物油1勺，姜1块，小葱3根。步骤1:五花肉切大块步骤2:五花肉放入锅中，加入料酒，倒入适量清水焯出血水后捞出备用步骤3:锅中加入植物油，放入五花肉翻炒至变色步骤4:加入姜片...

土豆红烧肉非常好吃，接下来我们就来讲一讲土豆红烧肉的家常做法。操作方法01要想做好吃的土豆红烧肉，我们需要准备以下材料：五花肉、土豆、葱姜蒜、料酒、姜片、生抽、盐等。02首先我们需要把土豆削皮然后用清水清洗干净...

主食材：五花肉250克，冰糖15克，生抽25克。配料：姜5克，葱8克，老抽15克。步骤1:姜丝5克、葱末8克，五花肉250克切块步骤2:将五花肉焯水去腥去血沫步骤3:食用油5ML，放入姜丝，倒入五花肉，翻炒均匀步骤4:加入生抽25克，老抽15克，翻炒均匀，...

主食材：五花肉500克（带皮），茭白2个，大葱1根。配料：生抽10毫升，花椒20颗，食用油2茶匙，料酒20毫升，老抽3茶匙，八角1个，生姜2片，鸡精2克，冰糖10克，蒜瓣3个，香叶1片。步骤1:准备食材。步骤2:五花肉、茭白切块，大葱切段。步骤3:锅里加入冷水...

主食材：五花肉适量。配料：冰糖若干，黑胡椒适量，盐适量，葱姜适量，八角若干，料酒适量，酱油适量，啤酒1瓶，桂皮2根，香叶2-3片，其他香料适量。步骤1:首先将五花肉洗净，切成大小差不多均匀的肉块儿。步骤2:五花肉冷水下锅，锅中放入姜片，倒...

主食材：三层肉500克，鱼露1勺。配料：食盐1勺，老抽1勺，料酒1勺，生姜1块，大蒜1个，冰糖适量。步骤1:三层肉，切成小方块；步骤2:把三层肉，放入到锅里，加入适量的水；步骤3:把水烧干，翻炒，微焦黄；步骤4:加入生姜蒜，煸香；步骤5:再调入盐；翻炒；步骤6...

红烧肉的家常做法:食材：五花肉200克、腐乳50克、葱花适量、姜片5片、冰糖15克、八角2个、盐1茶匙、老抽1汤匙腐乳红烧肉的做法：1、五花肉洗净切块；2、锅里水烧开，下入五花肉焯水，捞出；3、炒锅中加入适量油，放入冰糖炒至枣红...

红烧肉是大家日常必不可少得美食之一，让我来为大家介绍如何烧一盘鲜嫩可口的美味红烧肉工具/材料五花肉，八角，桂皮，冰糖，老抽，生抽，盐，味精操作方法01准备食材，五花肉备冷水下锅，煮开，捞出。将煮开的五花肉切成小方块。02在锅中...

1、冷水。2、我们在制作红烧肉的时候，都需要先把切好的五花肉放入锅中焯水，这里我们应该让五花肉冷水下锅，因为这样可以更好的逼出五花肉里面的血水，同时还能去除猪肉苦涩的味道。3、当五花肉焯完水以后，我们就可以往锅中...

红烧肉的材料有：五花肉1000克，小葱2根，姜片1块，八角茴香2粒，八角茴香1片，辣椒干3个，生抽1茶匙，米酒1茶匙，老冰糖1茶匙。在挑选五花肉的情况下，要挑选胖瘦两色的，最好有三层的那类五花肉，次之便是别的的一些调味品。...

主食材：五花肉400克，腐乳汁30克，老抽10克。配料：姜4片，葱2段。步骤1:备好所需食材，且将五花肉切成均等小块儿；步骤2:炒锅里不放油，直接将五花肉放入小火煸炒；步骤3:煸出油脂，并炒至表皮金黄；步骤4:炒好的五花肉放入到美的电饭煲...

1、放盐和酱油的时间。要注意盐和酱油不要过早的放入，这样会使得炖出来的肉可能会咸，并且会破坏它的营养，也会使肉不容易煮烂。正确的时间就是将肉炖至七成熟的时候放酱油，等至快要出锅的时候加入适量的盐。2、选择带猪皮...

考究红烧肉的历史，关于它产生于何时、何地很难找到相关资料查证，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美...

主食材：五花肉500克，土豆适量。配料：冰糖适量，桂皮适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，八角适量。步骤1:准备食材步骤2:五花肉切块，土豆切块步骤3:猪肉放入锅中炒至表面微焦，煸出油脂步骤4:锅中放油，加入冰糖，炒出糖色，...

苏东坡和红烧肉的不世传奇提到红烧肉，相比大家都清楚，因为这是我们现代也很流行的一款美食，大家也都知道，红烧肉又名东坡肉，是宋朝诗人苏轼发明的一种猪肉吃法，那么当时的诗人苏东坡与红烧肉到底有什么渊源呢，一起来看看吧。...