剁椒酱怎么制作 科普语 生活 1.47W 大中小设置文字大小 1、首先先把辣椒,蒜头,生姜洗干净去皮,备用。2、将辣椒去掉,绿色的头帽,切成碎丁。3、蒜头切成蒜蓉状,姜片也切成小丁子。4、将辣椒,蒜头,生姜都放到一个碗里,加入适量的盐。5、再加入少量的糖,搅拌均匀。6、然后放入一个没有水的罐子里,倒入一点白酒就可以了。7、注意要先常温下发酵2天后,再放到冰箱里,3到4天就可以吃了。 TAG标签:#