炒芦笋要焯水是冷水还是热水下锅 科普语 生活 1.75W 大中小设置文字大小 1、一般荤菜焯水冷水下锅,而蔬菜焯水热水下锅。2、因为蔬菜如果在水里面煮久了,就容易变色,而等到水烧开之后再焯水,只1-2分钟即可捞出,这样能够保存蔬菜翠绿的颜色。3、而且蔬菜的口感也是比较爽脆的,不会变的非常蔫吧。因此芦笋一般建议水烧开之后再下锅焯水。关于炒芦笋要焯水是冷水还是热水下锅的相关内容就介绍到这里了。 TAG标签:芦笋 热水 冷水 要焯 下锅 #