烤箱做面包注意哪些事项 科普语 生活 1.23W 大中小设置文字大小 1、和面尽量用纯净水,自来水中含有氯,会抑制酵母的功效,自来水煮沸也可以蒸发掉其中的氯,但一定要冷却后再用。2、最后的30分钟一定不能心急,否则面包会塌下去的,前面的努力就白费了。3、盐是必须的,它可以调节发酵的面团。 TAG标签:烤箱 面包 #