芋圆怎么做 科普语 生活 7.94K 大中小设置文字大小 紫薯和南瓜分别削皮切块,水开后上锅蒸。建议分开蒸,因为要刚出锅,热热的时候加入木薯淀粉。1、这一步一定要压仔细咯,要是还有结块会影响口感。2、成泥后就可以加入木薯淀粉了。3、捏成自己喜欢的形状就好啦,传统的芋圆形状就是圆柱形,在面板上搓成长条,用刮板切会快些。4、煮芋圆,水开后再下芋圆,再次沸腾,芋圆都浮起来就是煮好了。5、捞出后过下凉水,口感更Q弹,最后倒入牛奶和红茶,一杯奶茶芋圆就做好了。 TAG标签:芋圆 #