无骨鸡爪怎样去骨

把鸡爪扣过来，在根部的脆骨处切一刀，竖过来再切一刀，上面关节处也要切一刀。

把鸡爪上的肉翻开，然后就可以把主骨拽出来了。

把鸡爪的趾甲切掉，在鸡爪的地方竖着切一刀，顺着切开的地方斜着剔出来。