主食材:平菇适量,蘑菇3个,白玉菇适量,洋葱1/2个,胡萝卜1/4个,西葫芦1/4个,大米。
配料:盐,辣椒,芝麻油,芝麻,酱油3勺,清酒1勺,水1勺,切碎的葱1勺,切碎的青阳辣椒1勺,红辣椒粉1/2勺,鸡蛋。
步骤1: 将蘑菇,洋葱,胡萝卜和西葫芦切成小块。
步骤2: 将干燥的香菇切片浸泡在水中。
步骤3: 锅中放油加热放入洋葱、胡萝卜和西葫芦预热。
步骤4: .将油放入预热的锅中,加入白玉菇、蘑菇、香菇、平菇、盐和胡椒。
步骤5: 拿出芝麻油炒。
步骤6: 将调味料放入碗中制作酱汁。
步骤7: 将米饭放入碗中,炒蔬菜和蘑菇,并用酱汁完成。