霸王茄子的做法 科普语 美食 1.99W 大中小设置文字大小 主食材:长茄子1个。配料:食用油适量,盐少许,番茄沙司适量,鸡蛋1个,面粉2勺,玉米淀粉2勺,蒜末适量,葱末适量,胡萝卜少许。步骤1: 茄子去皮改刀。 步骤2: 鸡蛋,面粉,玉米淀粉,盐,适量水,搅拌均匀。 步骤3: 茄子裹糊。 步骤4: 炸茄子。 步骤5: 炸至金黄捞出备用。 步骤6: 番茄沙司,盐,细砂糖,玉米淀粉,水,搅拌均匀备用。 步骤7: 炒香蒜末,胡萝卜碎,葱末。 步骤8: 放入碗汁,煮至粘稠。 步骤9: 将料汁浇在茄子上即可享用。 TAG标签:霸王 茄子 #