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香椿烘蛋怎么做好吃

主食材:鸡蛋3个,香椿150克。

配料:盐适量,花生油适量。

步骤1:
香椿烘蛋怎么做好吃

香椿切掉根部,洗干净

步骤2:
香椿烘蛋怎么做好吃 第2张

放入开水焯半分钟,捞起,这时香椿变成绿色了

步骤3:
香椿烘蛋怎么做好吃 第3张

切碎

步骤4:
香椿烘蛋怎么做好吃 第4张

加入鸡蛋、盐打匀

步骤5:
香椿烘蛋怎么做好吃 第5张

锅烧热,倒入油,再倒入香椿蛋液,煎几秒

步骤6:
香椿烘蛋怎么做好吃 第6张

6盖上盖子,中小火烘熟,大概5-8分钟即可,可根据个人喜欢,翻面再煎一会

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