清炖羊排萝卜汤怎么做好吃 科普语 美食 2.52K 大中小设置文字大小 主食材:羊排 500克,白萝卜500克。配料:八角3枚,香叶3片,桂皮2片,大葱1根,姜片2片,香菜20克。步骤1: 萝卜切块备用。 步骤2: 珐琅锅里放入清水,将葱段、姜片、羊排一起下锅煮开,去除羊排的血水后放入温水里洗净浮沫备用。 步骤3: 珐琅锅内刷一层薄薄的底油。 步骤4: 中火,同时放入八角、桂皮、葱、生姜及焯好的羊排煸炒2分钟。 步骤5: 小火,加入3碗水,盖上锅盖焖10分钟。 步骤6: 打开锅盖加入萝卜,小火焖煮1个小时。 步骤7: 起锅前加入盐和香菜调味即可。 TAG标签:清炖 好吃 羊排 萝卜汤 #