主食材:面粉200克,发酵粉2克。
配料:杏鲍菇虾仁花蛤酱适量,牛奶适量,鸡蛋一个。
步骤1: 准备牛奶倒入盆中,加入鸡蛋一个。
步骤2: 放入面粉发酵粉
步骤3: 和成面团醒发2倍大
步骤4: 准备花蛤酱
步骤5: 将面团擀成薄片
步骤6: 抹上花蛤酱
步骤7: 分若干份,叠加包起来。
步骤8: 做好了的生坯再次醒发10分钟
步骤9: 不粘锅烧热放入少许玉米油,放入餅坯。
步骤10: 小火慢烙
步骤11: 烙至两面金黄
步骤12: 装入盘中,外酥里软,微辣香香。“食平方杏鲍菇虾仁花蛤酱,麻、辣、鲜、香让你吃到过瘾”