嫩滑虾仁蒸水蛋怎么做好吃 科普语 美食 1.39W 大中小设置文字大小 主食材:鸡蛋2个,虾仁8只。配料:葱花适量,生抽1勺,油1勺。步骤1: 新鲜的虾去壳,加盐,胡椒粉腌制几分钟 步骤2: 鸡蛋充分打散 步骤3: 加入1.5-2倍的温水,边加边搅拌 步骤4: 把蛋液过滤倒入盘子里 步骤5: 水开,放入锅里盖盖子。这里可以加保鲜膜盖住,就不用担心水滴到蛋液里 步骤6: 中小火蒸到定型,放入虾仁 步骤7: 继续蒸到虾仁变色即可 步骤8: 撒上葱花,淋上生抽好熟油即可 TAG标签:好吃 蒸水蛋 虾仁 #