炸鱼怎么做好吃 科普语 美食 1.27W 大中小设置文字大小 主食材:黄花鱼。配料:葱,姜,蒜。步骤1: 蒜切片,葱切墩,姜切丝 步骤2: 小黄花鱼去头、去鳍、去尾 步骤3: 去内脏,倒入碗中 步骤4: 倒入姜丝、料酒、盐,腌制20分钟 步骤5: 起锅倒油,热至七成热,倒入小黄花鱼,中小火炸至两面金黄 步骤6: 另起锅倒油,倒入葱花、蒜片,大火爆香,倒入剁椒酱、生抽、醋,翻炒均匀 步骤7: 倒入水淀粉15克,大火收汁 步骤8: 将汁淋在鱼身上,即可食用 TAG标签:好吃 炸鱼 #