主食材:熟牛肚260克。
配料:干红辣椒2个,油15克,麻椒少许,麻辣火锅底料适量,盐1克,生抽1汤匙,香菜20克,大蒜3瓣。
步骤1: 熟牛肚切条
步骤2: 准备麻辣火锅底料
步骤3: 准备干红辣椒和麻椒,干红辣椒切段
步骤4: 大蒜切碎
步骤5: 香菜切段
步骤6: 油锅烧热,放入干红辣椒和麻椒爆香
步骤7: 放入火锅底料炒匀
步骤8: 放入牛肚条炒匀
步骤9: 倒入一碗清水
步骤10: 倒入生抽
步骤11: 放入食盐
步骤12: 煮沸2分钟,放入香菜段
步骤13: 放入大蒜碎
步骤14: 炒匀出锅
步骤15: 上桌了