红烧鱼简单做法 科普语 美食 8.24K 大中小设置文字大小 红烧鱼,做法简单又好吃,下面就说说红烧鱼的简单做法。 工具/材料鲤鱼,葱,姜,蒜,大料,酱油,食用油,料酒,盐,白糖,醋 操作方法01 将鲤鱼去腮、去鳞和内脏,用清水洗净,准备葱、姜、蒜、大料。02 用碗兑汁,放入料酒、酱油、醋、白糖、盐。 03 锅中放入食用油,烧热后,将鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色时,捞入盘中。04 锅中放入葱、姜、蒜、大料炝锅。 05 将煎好的鱼放入锅中,将汁倒在鱼身上,再加入适量的清水,没过鱼,中火慢炖,等汤汁减少、鱼肉熟透,就可以出锅了。 TAG标签:红烧鱼 #